Bom, eu não estava nem um pouco inspirado... mas, fui até o mercadinho aqui do lado de casa e comprei um lombo assado e decidi fazer um risoto... (do que tivesse na geladeira).
Ta aí nosso cardápio de domingo... Lombo Assado (comprado pronto) Risoto de Abobrinha e Salada de rúcula e tomate... e fiquei com vontade e cortei um pãozinho francês para acompanhar...rs
O lombo com molho de damascos, uvas passas (em uma dose de conhaque) cebola, caldo de galinha e redução de vinho do porto... (sobras da semana passada...hehehe).
Meu prato... ah, o que tem em cima do lombo é geléia de cachaça comprada na cidade aqui do lado: Caconde.
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