Decidimos o nosso cardápio no sábado: Almoço Árabe de Domingo: arroz com passas e amendoas, berinjela recheada, homus e salada de rucula com maçã (essa última por conta da Regi!) De sobremesa um doce delicioso chamado Hareesa (ou bolo de semolina com calda de açucar)
E aí, alguém está servido???
HOMUS BI TAHINE: Homus ou pasta de grão de bico temperada com Tahine (massa feita de gergelim usada para tempero).
BATINJAN MEEHN: Berinjela recheada com carne moida, coberta com queijo parmesão ralado e tiras de queijo mussarela. (tudo isso gratinado no forno).
Salada de rúcula com maçã e molho de yogurt com gergelim.
Arroz com passas e amêndos.
O DIFFA: ou a mesa com todos os participantes...rs.
Arroz com passas e amêndos.
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