domingo, 19 de fevereiro de 2012

Almoço de Carnaval - Merluza fantasiada de bacalhau - 19/02/2012

Estavamos indecisos, fazer carne ou peixe... optei por um peixe, chegando no mercado gostei da cara da Merluza e comprei meio kilo.
Vim no caminho pensando como iria prepara-la, então resolvemos fazer uma merluza como se fosse um bacalhau, então nasceu o prato "Merluza fantasiada de Bacalhau"... o resultado foi este e o sabor estava muito bom.





De sobremesa fizemos um mousse de chocolate (desse de caixinha) e demos apenas uma incrementada com um creme de coco que intercalamos entre as camadas de mousse e como toque final chocolate granulado... teve bom também.

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