Carne oriental com Brócolis - 02/09/2012 from Almoço de Domingo on Vimeo.
sexta-feira, 7 de setembro de 2012
Banana Caramelada - 02/09/2012
Sobremesa: A Regiane queria fazer Bavaroise, mas, foi vencida pelo voto da maioria eu e o Fausto e fiz de sobremesa banana caramelada.
Carne oriental com brocolis - 02/09/2012.
Carne com brocolis, pimentão e cebola e com um toque de gengibre e molho shoyu
Sobremesa - Taça Maravilha - 26/08/2012
De sobremesa inspirado em uma postagem que vi no Face "Taça Maravilha".
Lasanha ao sugo e Frango assado - 26/08/2012.
Lasanha com molho vermelho e molho branco, presunto e mussarela
Frango assado de mercadinho... (aqui não é de padaria...rs).
Meu primeiro prato com muito queijo ralado (grosso).
Caçarola Italiana - 19/08/2012.
Como eu disse antes, não ficou tão bela, mas, o sabor estava ótimo...
Peixe com Banana - 19/08/2012.
Peixe com banana verde.
Couve Refogada.
Pirão de peixe.
Salada de alface mimosa.
Lagarto Recheado - 12/08/2012.
Lagarto recheado com linguiça calabresa, bacon e cenoura cozido na pressão com vinho branco, ervas finas e louro.
Batatas cozidas e fritas em azeite.
Batatas cozidas e fritas em azeite.
Power Trio: Salada de alface, farofa e lagarto.
Prato da Regiane, porque o meu estava muito obsceno... pensa em uma orgia culinária...rs
Sobremesa - Tortinhas de ganache meio amargo e morango - 05/08/2012
Base feito com biscoito maisena, ganache com rum e chocolate meio amargo, morango e uma folha de hortelã
Ravioli de Ricota - 05/08/2012.
Ravioli caseiro de ricota com espinafre, molho branco com cebolinha e alcaparra
Ravioli e frango empanado assado.
Sobremesa - Frutas com creme de leite - 29/07/2012
Sobremesa rápida e simples...mas, muuuiiitooo boa...rs
Kiwi, morango, chocolate meio amargo, creme de leite e leite condensado!
Filé de abadejo com legumes - 29/07/2012.
Meu prato: Arroz branco, farofa e abadejo com legumes.
Salada de alface (fresco compro da chácara do Gildo...rs) e farofa (maravilhosa que a Regianefaz... muito boa mesmo).
Mousse de Chocolate com morangos - 22/07/2012.
Sobremesa improvisada, uma caixinha de mousse que estava no armário, alguns morangos e chantily.
Filé ao molho madeira - 22/07/2012.
Filé ao molho madeira com champignon (improvisado também, pois, não tinha vinho Izidro "M" então improvisei com Chef Izidro, mas, ficou muito bom também)
Arroz com amêndoas, nozes e passas brancas.
Abobrinha ao forno: Abobrinha, tomate, pimentão e cebola regado com azeite. (foi improviso, a Regianeteve a ideia de última hora e fizemos)
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